Punto Noticias.- El sueño de los amantes del chocolate se cumplirá durante tres días en el Quorum del Paseo San Francisco, en Cumbayá. Alrededor de 70 expositores mostrarán sus mejores productos, elaborados en base a la pepa del cacao.
Se trata del Salón del Chocolate que se realiza por once años consecutivos y donde usted podrá vivir una experiencia sensorial con este producto.
“El lema de este año es: Vive la experiencia del chocolate. Y con esto englobamos todo el evento porque será una experiencia visual, de olores, de gusto y académica también”, dijo Fabien Przypolski, director ejecutivo de la Cámara de Comercio e Industrias Franco-Ecuatoriana.
Durante las jornadas, se podrán observar las técnicas de los chefs nacionales e internacionales que harán demostraciones en vivo de diferentes platillos; además de concursos como: la Copa estudiantil de pastelería y chocolatería; la Mejor taza de chocolate caliente; y la Mejor mazorca de cacao.
También se tiene previsto que el Ministerio de Agricultura realice una exposición sobre la elaboración del chocolate, desde que se siembra la pepa de cacao. Además, los asistentes podrán informarse sobre el mercado chocolatero y cafetero en los seminarios profesionales con expertos.
“Y por supuesto usted va a encontrar una variedad de chocolates de las mejores marcas y una diversidad de productos elaborados con chocolate, como licores, vino, cosméticos”, añadió.
La XI edición del Salón del Chocolate se realizará el 7,8 y 9 de junio, de 10h00 a 20h00. La entrada tiene un costo de $2 para adultos, $1 para personas de la tercera edad y niños gratis.
Información:
El Salón del Chocolate que nació en Francia hace 20 años está pensado para exponer la riqueza y las oportunidades de los sectores del cacao, chocolate y café a la comunidad, fomentar el consumo de estos productos y apoyar a la cadena productiva de Ecuador que es el cuarto exportador de cacao del mundo.
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