Nada tiene que ver la pobreza con indignidad o malas prácticas de higiene. Esto es un tema de responsabilidad, cuidado y autocuidado, señaló la funcionaria municipal
Lira Villalva, directora de la Agencia Metropolitana de Control (AMC), anunció controles sobre las personas que ofertan leche de chiva en las calles de Quito, pues existe una preocupación sobre las condiciones, la calidad de producto e incluso por maltrato animal.
La funcionaria municipal manifestó que el control del espacio público no es un capricho del cabildo, sino su razón de ser, por el derecho a la salud, seguridad y trabajo de las personas.
Villalva indicó que estos operativos son parte de las advertencias que se ha venido haciendo a los comerciantes autónomos no regularizados, de ahí que, por ejemplo, en los últimos días, se realizó un control en el sector de La Carolina, debido a las múltiples denuncias que se registraron.
“Se retuvieron alimentos preparados, carne cruda, salsas, vegetales y bebidas. Se tomaron 29 y se analizaron a través de la Secretaría de Salud”, detalló.
La directora de la AMC, Lira Villalva, explicó que como resultado de la investigación se determinó que el 66% de alimentos estaban contaminados con coliformes fecales, salmonela y moho: “Bacterias que pueden provocar problemas estomacales, tifoidea, diarrea, vomito, fiebre”.
Villalva instó a los comerciantes a regularizarse y obtener sus permisos en el Municipio de Quito, pues esto les permite capacitarse y entrar a un proceso de seguimiento de buenas prácticas.
“Nada tiene que ver la pobreza con indignidad o malas prácticas de higiene. Esto es un tema de responsabilidad, cuidado y autocuidado”, puntualizó.