Con Faldas Desde Pichincha.- Mediante el Acuerdo Ministerial No. 005 del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se designó que el tercer viernes del mes de marzo se celebre el Día Nacional del Huevo de Mesa y el primer viernes de julio el Día Nacional de la Carne de Pollo; con el fin de reconocer la importancia de la proteína animal y del sector avícola en particular.
En este marco, Diana Espín, directora ejecutiva de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), invita al público en general a participar del evento que se realizará este viernes 15 de marzo, a las 10h00, en la Plataforma Gubernamental Financiera de la zona norte de Quito.
“Es un evento de carácter social, lo estamos haciendo con la Fundación Cecilia Rivadeneira. Nuestros socios van a donar alrededor de 2 mil cubetas de huevos, también habrá postres elaborados a base de huevo y todo lo que se venda será donando a los niños con cáncer de esta fundación”, explicó Espín.
El costo de la cubeta de 15 huevos será de $1; los precios de los postres también serán económicos. Además los asistentes podrán conocer de parte de expertos, el valor nutricional de este producto y varias recetas que pueden realizar en casa.
«Podemos potencializar su valor nutricional agregándole champiñones, pimientos, cebolla. Por ejemplo podemos hacer una tortilla incluyéndole arroz. Esta y otras recetas estaremos compartiendo con ustedes este día para que puedan compartirlas con toda su familia», dijo el chef Edgar León.