Sacos cuestan entre $160 a $170 y son sustraídos por ladrones en carreteras del país.
Francisco Miranda, Presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (ANECACAO), advirtió que el sector vive el peor momento de calidad del producto de la historia, pese a contar con los volúmenes más grandes exportados.
El sector cacaotero ha mantenido un crecimiento constante durante los últimos 20 años; para 2021 se espera tener arriba de las 385.000 toneladas exportadas.
Las perspectivas de crecimiento son a 500.000 para el año 2025 y 1 millón de toneladas para el final de la década.
“Pero no tenemos ningún tipo de regulación ni de regularización en nuestra cadena de intermediación, para nuestras bodegas de acopio, para nuestra post cosecha. El peor momento de calidad del cacao ecuatoriano de la historia lo vivimos hoy con los volúmenes más grandes exportados”, explicó.
Miranda detalló que los árboles de cacao ecuatorianos siguen siendo los mejores y el país mantiene un exquisito sabor del producto en el mundo, sin embargo, experimenta problemas porque no se hacen los procesos correctamente.
“El problema es por temor mío a hacer las cosas bien para que no me roben, significa guardar el cacao yo, fermentarlo, hacer la post cosecha correcta, no lo hago porque no quiero tenerlo en mi posesión porque siento que me lo van a robar, prefiero sacarlo de la cadena muy rápido, sin las condiciones apropiadas, llevarlo a intermediación que, también por temor, sin condiciones apropiadas, lo vende rápido, sin fermento, con las basuras que no se han sacado, sin hacer el trabajo que corresponde en la cadena”, detalló.
Y esto, según dijo, se debe a que los cacaoteros son víctimas de la inseguridad ciudadana.
“Un saco de cacao hoy en día está por arriba de los $160, $170 es comidilla para el ladrón. Tenemos unos problemas de carreteras, donde somos asaltados los productores cacaoteros, intermediarios y exportadores constantemente, y una Policía y un sistema judicial, que no acaba de cerrar los problemas”, criticó.
Ante ello, sostuvo que han intentado sentarse a trabajar con las autoridades: “Ya es el tercer ministro de agricultura en fila, que nos pone equipos de trabajo y a la hora de implementar no dan el tiempo de atender al sector rural más voluminoso en personas y en hectáreas del Ecuador”.
«Los arroceros queman llantas, los bananeros se quejan por una cosa, los maiceros, los paperos, los lecheros, pero como tenemos un precio estable, un mercado en crecimiento, sienten que no somos un peligro inminente políticamente y estamos cansados de trabajar a corto plazo, tenemos que comenzar a estructurar las cosas a mediano y largo plazo”, enfatizó.
Aunque reconoce que existe olvido desde hace mucho tiempo atrás, recalca: “la desatención política que hemos tenido en este Gobierno me preocupa muchísimo”.
“Durante ministerios anteriores pudimos elaborar lo que ya es hoy la Ley de Comercialización de Cacao en el Ecuador, hemos trabajado en conjunto sector público y privado, academia y entes internacionales. Ahora, porque se ve lo anterior como malo, no se han sentado a entenderlas, mejorararlas, en caso de que sea necesario, y aplicarlas”, puntualizó.
El representante de los cacaoteros manifestó que no existen, además, controles apropiados del Servicio de Rentas Internas (SRI) o en la emisión de los permisos.
“No tienen ningún tipo de regulación para el comercio interno del cacao, lo tienen para la exportación y tienen uno supuesto para la agricultura, pero no las herramientas para implementarlo”, dijo.
Fuente: Telerama