La situación de violencia que se vive en la provincia de Esmeraldas golpea fuertemente a sus ciudadanos que buscan salir adelante por medio de la promoción de sus emprendimientos. Así lo narran mujeres esmeraldeñas que han traído sus productos hasta la capital.
Punto Noticias. Eso propuso el primer Festival de Emprendimientos, Gastronomía, Cultura y Turismo Esmeraldeños en Quito. El parque Metropolitano fue el escenario donde diversas emprendedoras se dieron cita para contar y mostrar sus productos.
La música, la alegría y las ganas de salir adelante acompañaron los días de Feria que tuvo como objetivo promocionar los productos que se están trabajando en la hermosa pero golpeada Esmeraldas.
Parte de eso es el cacao, el chocolate, la comida local, la vestimenta. las artesanías entre otros productos. Ahora con el afán de poder seguir adelante con la promoción de su trabajo incluso el turismo, las mujeres esmeraldeñas se han trasladado hasta la capital.
El cacao fino de aroma como alternativa de exportación
Una de esas historias es la de Virginia Borja, representante de APROCANE, Asociación de Productores de Cacao de la zona norte de Esmeraldas ubicada en el cantón Eloy Alfaro.
“Ha sido muy difícil pero no imposible, eso nos ha demostrado que a pesar de que la provincia esté golpeada aún hay ánimo de trabajar y de salir adelante”, asegura Virginia.
También cuenta como es el trabajo de la mujer esmeraldeña en el área del cacao, asegura que cada mujer negra hace el proceso de la siembra, la injertación, poda y la cosecha. A través de la cosecha asimismo se hace un trabajo de fermentación y secado.
Virginia indica que ese proceso hace que se le otorgue al producto un valor agregado. “Le tostamos, le descascaramos y también lo molemos”, agrega. Tenemos apoyo de Organizaciones que nos brindan asistencia con la maquinaria. Para finalizar Virginia dice que quiere resaltar que “En Esmeraldas los buenos somos más”.
Del cacao fino de aroma que elaboran las mujeres esmeraldeñas se desprende el chocolate puro o mezclado con leche y azúcar. Actualmente las artesanas hacen barras de chocolate que contiene un 70% de cacao fino y un 30% de azúcar.
Otra de las alternativas de chocolate es la barra que posee el 50% de cacao, 25% de azúcar y de igual manera 25% de leche. El trabajo de esta Organización permite hablar de un Ecuador que le interesa innovar en el mercado con un cacao puro y sostenible.
Promover el turismo
Leonor Angulo, comparte que tiene uno de los emprendimientos de la Feria dedicada a la gastronomía y el turismo. Un emprendimiento que ha podido permanecer en el tiempo gracias al apoyo de su familia.
Sin embargo, Leonor señala que si bien hay mucha iniciativa por parte de las mujeres esmeraldeñas para salir adelante la crisis las golpea mucho. Por tanto, Quito se ha convertido en un territorio que les llama la atención para potenciar sus productos.
“Estamos aquí luchando y tratando de crear nexos para poder radicarse aquí”, asiste que la situación de Esmeraldas es muy “crítica”, asegura que en su tierra reinan las pandillas y que no pueden seguir así con sus emprendimientos.
Violencia en la frontera de Esmeraldas
La provincia de Esmeraldas ha sido azotada los últimos años por una ola de violencia donde medios locales han reportado que el narcotráfico, las bandas criminales y grupo disidentes de guerrillas tienen sometida a la provincia.
Desde los propios colectivos feministas y de mujeres, se ha denunciado la violencia en la frontera principalmente. Desde la movida feminista y Frontera Libre, se alertó sobre la grave situación del cantón San Lorenzo.
Pese a los estados de excepción decretados por el Gobierno la violencia no se detiene. A diario se registran muertes violentas y actos delincuenciales. Desde esta Organización han señalado que se estaría convirtiendo en algo “normal”, los asesinatos y desapariciones.
Según la Fiscalía General del Estado sólo en este año han sido asesinadas en el contexto delictivo en el país 203 mujeres. En Esmeraldas se han registrado 9 de esas muertes, una de las provincias más violentas. La que lidera lamentablemente esta lista es la provincia del Guayas con 82 muertos y le sigue Manabí con 14.
Y en medio, las mujeres que se juegan la vida para poder salir adelante.