Según Carlos Ramos en Gulea, ubicado en la provincia de Pichincha, existe un descontento en el área de producción. “La caña enfrentó una baja en su precio y sumado a esto existe un producto que trata de reemplazar a este endulzante” expresó Ramos
La panela en polvo se está posesionando en el mercado, a pesar de la falta de procesamiento, esto ocasiona que no esté apto para el consumo directo de la población, disminuyendo el costo del producto.