La Cervecería Cela se especializa por tener en su carta diversos tipos de cerveza artesanal.
Punto Noticias.- Xavier Cela es propietario de la Cervecería Cela. Un negocio que se caracteriza por sus diferentes tipos de cerveza artesanal en la ciudad de Quito. Este despunte comercial hizo que, en días pasados, participe del Primer Festival Pichincha Bicentenaria.
Cela señala que con buenas bases de experiencia, decidió generar un emprendimiento para satisfacer a los amantes de esta bebida tradicional. Sin embargo, indica que el camino no ha sido fácil, pero pudo solventar todos los dilemas que aparecieron en el camino. Y ahora cuenta con dos certificaciones a la gestión y a la calidad, cuatro copas cerveceras nacionales y una internacional.
Además, indica que, al momento, Cervecería Cela se encuentra en la Ciudad Mitad del Mundo, y también en Galápagos. En ambos lugares ha dejado en alto la calidad cervecera del Ecuador a todos los turistas que visitan estos sitios emblemáticos. “Se van contentos y admirados”, comentó.
Y agregó que, muy pronto, su negocio contará con el Museo de la Cerveza, donde podrá generar más cultura cervecera, y con el primer Pub, donde habrá música y tertulia.
Escucha aquí la entrevista completa, del programa Pichincha Rimay: