Tras el estudio realizado por la Fundación Alpina, el Gobierno de Pichincha, Pasteurizadora Quito, Agrocalidad, Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, (Arcsa), Universidad Técnica del Norte, Universidad Politécnica Salesiana y Universidad de las Américas, se logró determinar que la calidad de leche en la provincia de Pichincha es de muy buena calidad.
Fausto Romero, Director de Apoyo a la producción del Gobierno de la provincia, señalo que tras este estudio se desprende que este producto tiene el 54% de calidad.
Este proyecto se enfocó en establecer la situación de la calidad de leche que se produce en la provincia, determinando la inocuidad y competitividad de la producción láctea en la manipulación, acopio y comercialización de la leche.
Además permitió identificar las necesidades de formación de productores ganaderos de leche en cuanto a conocimientos, habilidades y destrezas a nivel individual y gremial, es decir, sistemas de gestión de calidad.