Los panificadores esperan alternativas claras del Gobierno, para no incrementar el precio del pan.
Punto Noticias.- Mauro Sánchez, representante de los miembros de panificadores del Ecuador, conversó la tarde de hoy con Radio Pichincha. En la charla, señaló que desde el año 2021, viene existiendo un incremento de la materia prima para preparar el pan.
“Todo se ha incrementado, y solo el precio del pan al momento no se ha incrementado. Hoy por hoy tenemos ya una harina de 46 dólares. Tenemos una grasa que valía, hasta el año pasado, de 50 kilos a 59 dólares. Hoy vale 150 dólares”.
El representante dijo que varios panificadores tuvieron que despedir personal, y se han quedado laborando con lo mínimo en sus locales. Además, indicó que el Presidente de la República debe sentarse a conversar con los panificadores.
“Queremos seguir manteniendo el precio de 12 centavos. Por eso exigimos al gobierno, que nos sentemos en mesas de diálogo para poder llegar a un acuerdo. No que se nos conteste a través del Ministerio de Producción, desde el año pasado”, indicó.
Además, Sánchez agregó que la escases del trigo, el incremento de precios por la guerra y la pandemia han afectado la producción del pan, al encarecerse los productos.