Los afectados señalaron que el cambio de valores no cubre el costo real de producción.
Punto Noticias.- El incremento del precio del maíz pasó de 21 a USD 24 el quintal, mientras la cubeta de huevos pasó de 3,05 a USD 3,15. La comercialización de la proteína, sin embargo, bajó de 3,05 a USD 2,90 en el mercado. Un descenso que afecta directamente a los avicultores.
Los afectados mencionaron que con este cambio de valores no cubre el costo real de producción, con gastos en alimentación de las aves, pago a trabajadores, pago de servicios básicos, insumos para la preparación de balanceados, compra de cubetas de cartón, transporte, entre otros rubros.
Solo en componentes de alimentos, el maíz representa el 60% de todos los nutrientes necesarios, mencionó diario El Comercio. Y agregó que los avicultores requieren de 840.000 toneladas al año para la producción de huevos.
Un informe de la Unión de Productores de Huevos (Uniproh) mencionó que hay 15 millones de aves de postura en las 360 granjas del país, que producen 13 millones de huevos al día. Además, en las provincias de Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo se concentra el 75% de la producción del Ecuador.